“6 bước đơn giản hướng dẫn ủ tràm đen ngon miệng tại nhà”

Ổi trám đen là một loại trái cây được ưa chuộng ở nhiều quốc gia, đặc biệt là ở châu Á. Ngoài việc ăn trực tiếp, nó còn được dùng để làm ỏm trám đen – món ăn ngon miệng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để giúp bạn làm món ỏm trám đen ngon và đúng cách, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn 6 bước đơn giản để làm món ăn này tại nhà.

Bước 1: Chọn trám đen

Chọn những quả trám đen chín và ngọt để đảm bảo vị ngon và thơm cho món ăn. Bạn có thể tìm mua trám đen ở các cửa hàng bán thực phẩm hoặc siêu thị gần nhà.

Bước 2: Làm sạch trám đen

Rửa sạch trám đen bằng nước và lau khô bằng khăn hoặc giấy. Sau đó, lấy dao cắt dọc từ phần gốc đến phần đỉnh để bóc lớp vỏ bên ngoài của trám.

Bước 3: Chế biến trám đen

Cho trám đen vào nồi cùng với đường, nước và một ít muối. Đun sôi trong khoảng 20-30 phút cho đến khi trám mềm và thấm đều vị ngọt. Sau đó, tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác như bột năng, đường trắng, dừa sợi, nước cốt chanh và hạt chia để trộn với trám đen sau này.

Bước 5: Trộn các nguyên liệu

Cho trám đen đã nguội vào một bát lớn, trộn đều với bột năng, đường trắng, dừa sợi và nước cốt chanh. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 6: Thêm hạt chia và ăn thôi

Thêm hạt chia vào hỗn hợp trám đen đã trộn ở bước trước, trộn đều và cho vào tủ lạnh trong vài giờ. Sau đó, bạn có thể thưởng thức món ăn ỏm trám đen mát lạnh và thơm ngon.

Món ăn ỏm trám đen không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trám đen chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ giúp tăng cường hệ tiêu hóa. Hạt chia cũng là một nguồn dinh dưỡng phong phú với chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch.

Nếu bạn muốn món ăn của mình đẹp mắt hơn, có thể thêm một chút hạt đậu phộng hoặc hạt dẻ cười xay nhuyễn để rắc lên trên bề mặt. Điều này sẽ tạo nên một lớp vỏ giòn bên ngoài và cung cấp thêm độ ngon cho món ăn.

Ngoài ra, bạn có thể thay đổi công thức theo ý thích của mình, ví dụ như thêm sữa đặc hoặc kem vào trám đen để tạo ra món tráng miệng ngọt ngào hơn.

Hãy thử làm món ăn ỏm trám đen tại nhà và tận hưởng vị ngon tuyệt vời của nó!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *