Bạn đang muốn thay đổi khẩu vị cho bữa ăn của gia đình mình và muốn thử nấu món ếch om chuối đậu? Không cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp, chỉ cần làm theo 5 bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon tuyệt vời, hấp dẫn cho cả gia đình. Món ếch om chuối đậu với hương vị đậm đà, thịt ếch mềm mại cùng với chuối chín mềm, thấm đượm gia vị sẽ khiến bữa ăn trở nên thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức món ăn này nhé!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
Trước khi bắt tay vào nấu ếch om chuối đậu, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: thịt ếch, chuối chín, đậu hà lan, hành, tỏi, ớt, dầu ăn, nước mắm, mì chính, tiêu.
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Thái thịt ếch thành từng miếng vừa ăn, bóc vỏ chuối và cắt thành từng khúc khoảng 4cm, cắt đậu hà lan làm đôi. Hành, tỏi và ớt băm nhỏ.
Bước 2: Chiên thịt ếch
Cho dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu nóng, cho thịt ếch vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Xào rau và gia vị
Dùng dầu ăn còn lại trên chảo, cho hành, tỏi và ớt vào phi thơm. Sau đó cho đậu hà lan vào xào chín, sau đó cho chuối vào xào chung.
Bước 4: Om thịt và rau
Cho thịt ếch đã chiên vào xào chung với rau, trộn đều. Tiếp tục cho nước vào và đun sôi khoảng 10 phút.
Bước 5: Nêm gia vị
Nêm nước mắm, mì chính, tiêu vào om. Khuấy đều và tắt bếp.
Lưu ý khi nấu ếch om chuối đậu
- Chọn ếch tươi, rửa sạch và thái thành từng miếng vừa ăn.
- Nếu không thích ớt, có thể bỏ ra khỏi công thức.
- Nếu muốn đậm đà hơn, có thể cho thêm nước dừa vào om.
- Khi om đã sôi, giảm lửa cho đun chậm, đảm bảo ếch mềm mại, không bị khô.
Tips khi ăn món ếch om chuối đậu
Thưởng thức nóng
Món ăn này ngon nhất khi được thưởng thức nóng hổi. Hãy ăn khi nó vẫn còn nóng để cảm nhận được hương vị tuyệt vời của món ăn.
Thích hợp cho bữa cơm gia đình
Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn cho bữa cơm gia đình, ếch om chuối đậu là một sự lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này có hương vị đậm đà, ăn kèm với cơm trắng rất ngon miệng.
Thay đổi khẩu vị
Nếu bạn đã quen với các món ăn thông thường, hãy thử thay đổi khẩu vị bằng món ếch om chuối đậu. Đây là một món ăn độc đáo, mang lại hương vị mới lạ cho người thưởng thức.
Tổng kết
Như vậy, với những nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện dễ dàng, bạn đã có thể tạo ra một món ăn ngon và đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món ăn thật ngon miệng!